Inga träffar, vänligen sök igen!

Portbelloburgare

De här burgarna är så goda! Portabellosvampen (en slags stor champinjon) och den skivade persikan gör burgaren både matig och god – servera gärna med pommes frites av sötpotatis som du enkelt rostar i ugnen med lite olja och kryddor.

Ingredienser
6 portabellosvampar
6 persikor
100 gram ärtskott (färska)
5 små skivade tomater
1 st rödlök
Färsk rosmarin
Fullkornsbröd
Marinad
0.5 dl olivolja
2 teskedar rosmarin
1 matsked timjan
2 st vitlöksklyftor
2-3 matskedar citronsaft
Salt och peppar
Guacamole
4 st mogna avocados
3 st små tomater
1 vitlöksklyfta
1-2 matskedar citronsaft eller lime
1-2 matskedar olivolja

Så här gör du Guacamolen

  1. Mosa avocadon i en skål och pressa i vitlöken med citronsaften och olivoljan.
  2. Finhacka tomaten och blanda i.
  3. Smaka av med salt & peppar och ställ i kylen så länge.

Marinera portabellon och persikorna

  1. Blanda alla ingredienser till marianaden i en platspåse och pressa i vitlöken.
  2. Ta bort kärnan och skiva persikorna.
  3. Skölj och rensa svampen, släng fötterna, och lägg de fina svamphattarna och persikoskivorna i påsen för att marineras en stund.

Bygga burgarna

  1. Bred en stor klick guaccamole på bröden.
  2. Strimla ärtskotten, tomatskivorna och rödlöken och lägg på bröden.
  3. Stek eller grilla den marinerade svampen och persikan i 3-4 minuter per sida så att de får lite färg och lägg på bröden.
  4. Njut!

Testa göra ostburgare genom att lägga till en skiva soya-ost!

Smaklig måltid!

Enkel Potatissallad

Enkel Potatissallad
Vegan Vegetarian Raw

Sushi för Veganer

Sushi för Veganer
Vegan

Vegan sötpotatisgratäng

Vegan sötpotatisgratäng
Vegan

Tomat bruschetta

Tomat bruschetta
Vegan

Kantarell bruschetta

Kantarell bruschetta
Vegan

Avokado bruschetta

Avokado bruschetta
Vegan Vegetarian

Gröt med smak av tropikerna

Gröt med smak av tropikerna
Vegan

Burgare på betor & bönor

Burgare på betor & bönor
Vegan

Grönjuice med broccoli kraft

Grönjuice med broccoli kraft
Raw

Falafel med touch av Lucia

Falafel med touch av Lucia
Vegan

Portabello fajitas

Portabello fajitas
Vegan

Bovetegröt med underbar kräm

Bovetegröt med underbar kräm
Raw

Grönjuice med fänkål

Grönjuice med fänkål
Raw

Svartböns burgare med veggienäs, tomatdipp och härliga sötpotatisfries

Svartböns burgare med veggienäs, tomatdipp och härliga sötpotatisfries
Vegan

Portbelloburgare

Portbelloburgare
Vegan

Raw Fredagsmys!

Raw Fredagsmys!
Raw

Veggomackor

Veggomackor
Vegan

Krispiga grönsaker, quinoa & hummus wrap

Krispiga grönsaker, quinoa & hummus wrap
Vegan

Lyxig Lördagsfrukost

Lyxig Lördagsfrukost
Vegan

Supergott GI bröd

Supergott GI bröd
Vegan