Inga träffar, vänligen sök igen!

Portabello fajitas

Istället för att äta kyckling eller biff har vi här använt oss av en “köttig” svamp – portabello som är fantastiskt matig och mumsig.

Fajitan
4-6 portabello svampar
1 rödlök
2 paprikor gärna röda
4 tomater
Kryddor: rökt paprika, kummin, lökpulver osv
Olivolja
Fullkorns wrap
Färdigköpt (GoGreen) bönsalsa
Cashew kräm
3 dl blötlagda råa cashews
0,5 dl vatten
Citronsaft
1 nypa salt
1 vitlöksklyfta
Lite olivolja
Guaccamole
2-3 avocdos
1 rödlök
2 tomater
1 röd chili
Salt & peppar
Olivolja
2 vitlöksklyftor
1-2 Lime

Wraps

  1. Skölj svamparna och grönsakerna.
  2. Ta bort foten på svampen och använd en liten sked för att ta bort fjället undertill, skiva sen svampen i skivor.
  3. Blanda kryddorna i olivolja ock täck svamparna med marinaden.
  4. Skiva de andra grönsakerna.

Cashewkräm

  1. Lägg cashewnötterna i en skål med kokande vatten i 2 timmar (eller så länge du hinner).
  2. Lägg alla ingredienserna i din mixer och blanda till önskad konsistens.
  3. Häll upp i en burk, kyl.

Guaccamole

  1. Skala avocadon lägg i en skål, mosa med en gaffel.
  2. Pressa ner vitlök, limesaft.
  3. Skölj, hacka övriga grönsaker (ta bort kärnorna på tomaterna).
  4. Lägga alla grönsakerna i skålen med avocadon och blanda väl.
  5. Salta och peppra.

Tänk på guaccamolen lätt blir brun, tänker ni äta det 2 dagar i rad gör ny guacca.

Bon apetito!

Enkel Potatissallad

Enkel Potatissallad
Vegan Vegetarian Raw

Sushi för Veganer

Sushi för Veganer
Vegan

Vegan sötpotatisgratäng

Vegan sötpotatisgratäng
Vegan

Tomat bruschetta

Tomat bruschetta
Vegan

Kantarell bruschetta

Kantarell bruschetta
Vegan

Avokado bruschetta

Avokado bruschetta
Vegan Vegetarian

Gröt med smak av tropikerna

Gröt med smak av tropikerna
Vegan

Burgare på betor & bönor

Burgare på betor & bönor
Vegan

Grönjuice med broccoli kraft

Grönjuice med broccoli kraft
Raw

Falafel med touch av Lucia

Falafel med touch av Lucia
Vegan

Portabello fajitas

Portabello fajitas
Vegan

Bovetegröt med underbar kräm

Bovetegröt med underbar kräm
Raw

Grönjuice med fänkål

Grönjuice med fänkål
Raw

Svartböns burgare med veggienäs, tomatdipp och härliga sötpotatisfries

Svartböns burgare med veggienäs, tomatdipp och härliga sötpotatisfries
Vegan

Portbelloburgare

Portbelloburgare
Vegan

Raw Fredagsmys!

Raw Fredagsmys!
Raw

Veggomackor

Veggomackor
Vegan

Krispiga grönsaker, quinoa & hummus wrap

Krispiga grönsaker, quinoa & hummus wrap
Vegan

Lyxig Lördagsfrukost

Lyxig Lördagsfrukost
Vegan

Supergott GI bröd

Supergott GI bröd
Vegan